Оглавление
Аналогов маслу кедрового ореха не существует, его синтез невозможен. Этот уникальный целебный природный продукт всегда считался деликатесом. Масло кедра имеет прекрасные питательные и лечебные свойства, находит применение в кулинарии, медицине, косметологии.
Полезный состав кедрового масла
Продукт, полученный из кедровых орешков, значительно превосходит по составу самые лучшие сорта оливкового масла, отличается высокими лечебными и питательными свойствами, богат минеральными элементами и витаминами.
Масло очень калорийно, превосходит свиной и говяжий жиры по калорийности, отличается хорошей усвояемостью. В масле кедра витамина Е больше в 5 раз, чем в оливковом, кокосовое масло оно превосходит по содержанию этого витамина в 3 раза.
Витамин Е является антиоксидантом, способствует снижению плохого холестерина.
Кедровое масло настоящий концентрат витамина Р. Его в нем втрое больше, чем в препаратах рыбьего жира. Витамин Р содержится в незаменимых жирных кислотах: пальмитиновой, стеариновой, олеиновой, линолевой, линоленовой. Эти вещества очень важны для человеческого организма, помогают снижению холестерина в крови.
В масле содержатся витамины группы В.
Линолевая и линоленовая кислоты в организме человека не синтезируются, поэтому так важно включать в ежедневный рацион питания продукты, содержащие их. При недостатке этих кислот возникают частые респираторные заболевания, усиливается осаждение холестерина на стенках сосудов.
Производство масла
Пользу здоровью приносит масло кедра холодного отжима. Продукт, полученный способом горячего прессования, ценен только в кулинарии.
Качественный продукт имеет текучую структуру, янтарный цвет, тонкий кедровый аромат, приятный вкус. Подлинность масла проверяют проверенным способом: немного кедрового продукта налить в стеклянную или фарфоровую посуду, затем смыть холодной водой. Качественное настоящее масло смывается легко. Если на стенке посуды осталось жирное пятно − продукт некачественный.
Можно поместить масло кедра в морозильную камеру. Продукт, изготовленный способом холодного отжима, не изменит внешний вид. Масло, изготовленное методом горячей экстракции, незначительно помутнеет. Если же продукт загустел или изменил цвет − это точно не масло из орешков кедра. Яркий стойкий кедровый аромат продукта свидетельствует о присутствии искусственных ароматизаторов и о качестве говорить не приходится.
Цена настоящего масла кедра довольно высокая. Если вы видите его по доступной цене, знайте, такого быть не может!
Наиболее качественным и полезным считается кедровое масло, изготовленное способом холодного отжима.
Использование в лечебных целях
Масло кедра эффективно при лечении простудных заболеваний, гриппа, ларингита, заболеваний кожи, трофических язв, гастрита, язв желудка, аллергии.
Полезные свойства масла кедра используются для укрепления организма человека в качестве общеукрепляющего средства. Оно помогает избавиться от хронической усталости, повышает умственную работоспособность, физическую выносливость.
Кедровое масло рекомендуется употреблять людям, страдающим заболеваниями кожи, облысением, ломкостью ногтей, проживающим в неблагоприятных экологических условиях.
Кедровый продукт очень полезен детям. Целебное средство оказывает положительное влияние на полноценное формирования растущего организма и защищает его от неблагоприятных условий окружающей среды. Кедровое масло, обладающее антиоксидантными свойствами, выводит из организма соли тяжелых металлов.
Продукт не имеет противопоказаний к применению, как в пищевых целях, так и лечебно-профилактических.
Использование в фармакологии и в косметологии
Вытяжки и концентраты из масла кедровых орешков используются в фармакологии. Регионы Сибири являются главными поставщиками сырья для производства масла.
Эфирное масло кедра применяют в производстве духов, одеколонов, туалетной воды, кремов, скрабов, шампуней, лосьонов.
Применение в медицине для лечения
• Масло, полученное из ядер орешков кедра, является отличным лечебным средством при атеросклерозе, туберкулезе, высоком давлении, болезнях ЖКТ.
• Свойства масла позволяют применять его для лечения трахеита, ОРЗ, заболеваниях крови.
• Смазывание кожных покровов при экземе, дерматитах, крапивнице, псориазе, сухости кожи помогает быстрее справиться с проблемой. Маслом кедра смазывают трофические язвы, пролежни.
• Кедровое масло является отличным средством для заживления ожогов и обморожений.
• Язву желудка и двенадцатиперстной кишки поможет вылечить целебное кедровое средство. Применяют его по следующей схеме:
— по 1ч.ложке 3 р. в день за полчаса до еды в течение 20 дней.
Для лечения язвы желудка с хроническим холециститом назначают прием масла кедра по предыдущей схеме, но разводят его молоком в сочетании 1:1.
• Масло кедрового ореха применяют в лечении послеоперационных нарушений у больных раком желудка. Средство применяют по специальной методике. За 1 час до приема пищи 1 р. в день в течение 3,5 недель, начиная с 5 мл, постепенно доводя до 15 мл.
• Для лечения послеоперационных гастритов, эзофагитов, хронических колитов средство назначается по предыдущей схеме +прием минеральных вод через полчаса после приема масла кедра.
Важно! Приём средства назначается больным, прооперированным по поводу рака желудка, не ранее чем через 30 дней после операции, при возникновении воспалительных нарушений.
• Принимать целебный продукт рекомендовано людям, страдающим повышенной утомляемостью, нарушением работоспособности, имеющим нарушения сна, подверженным нервным срывам, проживающим в зонах радиоактивного заражения. Прием масла целесообразен в течение полутора месяцев.
• В целях профилактики кедровое масло можно принимать двумя способами. Его принимают в виде 50% эмульсии на молоке, т.е. разводят 1:1 молоком.
1 вариант
1 р. в сутки утром натощак по 1ст. ложке (20г).
2 вариант
3 р. в сутки перед едой по 1ч.ложке (7г).
Масло кедра − естественный пищевой продукт, обладающий уникальными лечебными свойствами, фактически не имеет противопоказаний к применению.
Применение в косметологии
Выжимку кедровых орешков применяют для очищения, питания и защиты кожи. Масло обладает вяжущим эффектом, это позволяет использовать его для уменьшения жирности кожи, антисептические свойства продукта помогают избавиться от прыщей.
Применение: 5 капель масла кедра добавить в одноразовую порцию крема для лица или тела. Ежедневное нанесение масла на увядающую кожу лица поможет обеспечить питание кожного покрова, порадует подтягивающим эффектом.
Кедровое масло используют для улучшения состояния сухой, обветренной кожи, а также для ухода за волосами, ногтями.
Согласна- кедровое масло- бесценный продукт. У нас почти всегда дома есть кедровые орехи, а вот масло никогда не покупала. Надо тоже попробовать))
Это ж сколько орешков нужно извести, чтобы приготовить бутылочку такого полезного кедрового масла?